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Este livro Ã© uma das raras obras biogrÃ¡ficas de um dos maiores cozinheiros portugueses do sÃ©culo XIX, que ficou cÃ©lebre pela criaÃ§Ã£o do famoso Pudim Abade de Priscos, uma das jÃ³ias da culinÃ¡ria lusitana. Mas ao P.e Machado Rebelo sÃ£o tambÃ©m atribuÃdos outros talentos, designadamente algumas tiradas famosas, como aquele episÃ³dio, certamente lendÃ¡rio, de ter cozinhado palha num jantar de homenagem Ã corte do Rei D. LuÃs.

A biografia do Abade de Priscos estÃ¡ tambÃ©m envolta no mistÃ©rio em torno do alegado desaparecimento dos seus "cadernos de receitas".

As origens do Abade de Priscos Turiz -Vila Verde

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