Bubok

Os alimentos que ingerimos todos os dias têm como função satisfazer a nossa fome e nutrir o nosso organismo.
Além disso, o facto de nos alimentarmos convenientemente ajuda à prevenção, e mesmo ao tratamento, de doenças
tanto físicas como do foro psicológico. Estas são, por assim dizer, as funções dos alimentos directamente
relacionadas com o nosso corpo. Contudo, a alimentação desempenha funções sociais e psicológicas igualmente
importantes. Através da alimentação podem-se iniciar e manter relações sociais, tanto a nível pessoal como
profissional, pode-se mesmo demonstrar a extensão dessas relações, demonstrar um determinado estatuto social,
exprimir atitudes morais, etc.
Numa altura em que tanto se fala da obesidade como um problema sério de saúde, numa altura em que se tenta
prevenir a obesidade de crianças e adultos, numa altura em que já todos sabemos que não existem dietas milagrosas
que nos façam perder peso sem algum esforço, este guia pretende ser uma ajuda para que o leitor possa escolher os
alimentos que deseja incluir na sua alimentação de acordo com a energia que fornecem. Desta forma poderá planear
as suas refeições de uma forma saborosa e com o equilíbrio energético que lhe parecer mais adequado.