Max Mourão

Experiente profissional do setor de alimentos e bebidas, atuante formador de profissionais para o mercado em algumas das mais conceituadas instituições de ensino do Brasil. Durante vários anos de trabalho, passou por diversos tipos de restaurantes no Brasil e no exterior aprimorando-se no domínio do conhecimento de toda a rotina hoteleira, tanto no que diz respeito a parte técnica e administrativa, quanto a gestão de pessoas. Ao longo de toda a carreira prestou consultoria para diversas empresas.