O Bar
O Bar é um guia indispensável para os profissionais do setor de alimentos e bebidas e para quem quer aprender ou ampliar seus [...] Ver livro
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Experiente profissional do setor de alimentos e bebidas, atuante formador de profissionais para o mercado em algumas das mais conceituadas instituições de ensino do Brasil. Durante vários anos de trabalho, passou por diversos tipos de restaurantes no Brasil e no exterior Aprimorando-se no domínio do conhecimento de toda a rotina hoteleira, tanto no que diz respeito ? parte técnica e administrativa, quanto ? gestão de pessoas. Ao longo de sua experiência prestou consultoria para diversas pessoas.
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