FRANCESINHA

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Muitos são aqueles que se renderam aos encantosdesta famosa iguaria da bela cidade do Porto.Um verdadeiro manjar dos Deuses.Mas poucos sabem a sua história.Muito poucos, mesmo.Como surgiuQuem foi o seu criadorQuais os ingredientes originaisComo confeccioná-laPara além dos predicados sobejamente reconhecidos por todos que já a degustaram, encontrarão neste livro, todas as respostas sobre a história da nossa deliciosa Francesinha e as novas tendências face �s exigências do mundo actual.A minha singela homenagem � cidade Invicta que me viu nascer, ao seu criador pelo brilhantismo na concepção desta fantástica receita e, claro está, � Francesinha de quem sou fã incondicional.

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