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detalhes do produto:
  • Autor: Nuno Silverio
  • Estado: Público
  • Nº de páginas: 230
  • Tamanho: 150x210
  • Miolo: Preto e branco
  • Paginação: Colado
  • Acabamento da capa: Brilho
  • ISBN eBook em ePub: 978-84-685-5534-8
    ISBN Acabamento em capa mole: 978-84-685-5533-1
  • Última atualização: 24/02/2021

Economato? Que raio" – pensou Luís. Um livro que fala sobre Hotelaria, Logística, Liderança e Inteligência Emocional. Foca a importância do controlo de custos e apresenta o modelo de trabalho praticado pelo autor durante 15 anos.

Uma história descontraída, inspirada em acontecimentos reais, que pretende contribuir para a valorização da área Logística na Hotelaria e Restauração.

Um livro essencial a todos os profissionais e estudantes do sector.

4 Comentários sobre este livro Registe-se para comentar este livro
3 de Março de 2021 por Anónimo
Muitos parabéns! Trabalho magnífico!!
Nádia Romano
1 de Março de 2021 por Anónimo
Parabéns! Um livro de fácil leitura, muito contagiante e muito útil para principiantes em Hotelaria/ Economato e para quem já domina a área. Fez-me “entrar” no hotel e presenciar cada experiência. Parabéns, Adorei!
9 de Fevereiro de 2021 por MiguelSaint
Simples e disruptivo.
Uma abordagem diferente ao controlo de custos.
Excelente leitura.
9 de Fevereiro de 2021 por PessoaLisboa
Parabéns um Livro para quem dá valor ao seu negócio na Restauração / Hotelaria, sejam Profissionais ou Iniciantes.
Com uma escrita simples mas muito objetiva, onde o Autor foca todos os grandes problemas que existem em centenas de negócios ao qual os proprietários nem sabem por onde foge o seu dinheiro, e por centenas de vezes com coisas simples de resolver Recomendo que todos deveriam ler o Livro. O saber mais ou atualizar-se nunca ocupou lugar. ao Autor Nuno Silvério e demais colaboradores na construção do livro. OBRIGADO Mário Pessoa
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