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detalhes do produto:
  • Autor: Nuno Silverio
  • Estado: Público
  • Nº de páginas: 230
  • Tamanho: 150x210
  • Miolo: Preto e branco
  • Paginação: Colado
  • Acabamento da capa: Brilho
  • ISBN eBook em ePub: 978-84-685-5534-8
    ISBN Acabamento em capa mole: 978-84-685-5533-1
  • eBooks vendidos: 12
  • Livros vendidos: 192
  • Última atualização: 24/02/2021

Economato? Que raio" – pensou Luís. Um livro que fala sobre Hotelaria, Logística, Liderança e Inteligência Emocional. Foca a importância do controlo de custos e apresenta o modelo de trabalho praticado pelo autor durante 15 anos.

Uma história descontraída, inspirada em acontecimentos reais, que pretende contribuir para a valorização da área Logística na Hotelaria e Restauração.

Um livro essencial a todos os profissionais e estudantes do sector.

8 Comentários sobre este livro Registe-se para comentar este livro
31 de Março de 2021 por Cgrave
Reis do Economato é um excelente livro. Já fazia falta um livro técnico mas ao mesmo tempo descontraído para explicar o funcionamento de da logística de um economato em conexão com os restantes departamentos.
Parabéns grande trabalho.
31 de Março de 2021 por sweetana
Um livro que retrata bem os medos que todos nós sentimos quando ingressámos no mercado de trabalho. Fui estagiária num hotel no início da minha carreira e confesso que fui transportada para a história, como se tivesse voltado atrás no tempo.
Um livro excelente que explica uma área do hotel desconhecida pela maior parte das pessoas.
A história leve facilita a leitura e torna a aprendizagem mais fácil. Os conceitos de liderança que vão aparecendo ao longo do livro são bastante bem enquadrados, tornando-o numa agradável leitura. Gostei muito. Parabéns ao escritor.
15 de Março de 2021 por Anónimo
Recomendo a todos os interessados na área de compras, a todos os hoteleiros, excelente exemplo de boas práticas. Recomendo! Ana Raquel Simões
15 de Março de 2021 por Anónimo
Excelente descoberta! Recomendo.
3 de Março de 2021 por Anónimo
Muitos parabéns! Trabalho magnífico!!
Nádia Romano
1 de Março de 2021 por Anónimo
Parabéns! Um livro de fácil leitura, muito contagiante e muito útil para principiantes em Hotelaria/ Economato e para quem já domina a área. Fez-me “entrar” no hotel e presenciar cada experiência. Parabéns, Adorei!
9 de Fevereiro de 2021 por MiguelSaint
Simples e disruptivo.
Uma abordagem diferente ao controlo de custos.
Excelente leitura.
9 de Fevereiro de 2021 por PessoaLisboa
Parabéns um Livro para quem dá valor ao seu negócio na Restauração / Hotelaria, sejam Profissionais ou Iniciantes.
Com uma escrita simples mas muito objetiva, onde o Autor foca todos os grandes problemas que existem em centenas de negócios ao qual os proprietários nem sabem por onde foge o seu dinheiro, e por centenas de vezes com coisas simples de resolver Recomendo que todos deveriam ler o Livro. O saber mais ou atualizar-se nunca ocupou lugar. ao Autor Nuno Silvério e demais colaboradores na construção do livro. OBRIGADO Mário Pessoa
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