“Economato? Que raio" – pensou Luís. Um livro que fala sobre Hotelaria, Logística, Liderança e Inteligência Emocional. Foca a importância do controlo de custos e apresenta o modelo de trabalho praticado pelo autor durante 15 anos.
Uma história descontraída, inspirada em acontecimentos reais, que pretende contribuir para a valorização da área Logística na Hotelaria e Restauração.
Um livro essencial a todos os profissionais e estudantes do sector.
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Parabéns grande trabalho.
Um livro excelente que explica uma área do hotel desconhecida pela maior parte das pessoas.
A história leve facilita a leitura e torna a aprendizagem mais fácil. Os conceitos de liderança que vão aparecendo ao longo do livro são bastante bem enquadrados, tornando-o numa agradável leitura. Gostei muito. Parabéns ao escritor.
Nádia Romano
Uma abordagem diferente ao controlo de custos.
Excelente leitura.
Com uma escrita simples mas muito objetiva, onde o Autor foca todos os grandes problemas que existem em centenas de negócios ao qual os proprietários nem sabem por onde foge o seu dinheiro, e por centenas de vezes com coisas simples de resolver Recomendo que todos deveriam ler o Livro. O saber mais ou atualizar-se nunca ocupou lugar. ao Autor Nuno Silvério e demais colaboradores na construção do livro. OBRIGADO Mário Pessoa