Practical Guide for Waiters. Second Edition Revised and Expanded

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This is a great guidebook for anyone who wants to become a waiter, or for waiters who aspire to move up in the industry.

Covers basic aspects of table service, the types of service offered in fine dining venues, best practices for formal dining occasions, and much more.

There is an additional section that covers the basics of bartending and mixed drinks.

The author has many years of experience as a waiter in the hotel and restaurant industry.

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Autor: Franklin Díaz

Tamanho: 216x279
Nº de páginas: 203
Miolo: Preto e branco
Paginação: Colado
Acabamento da capa: Brilho
Estado: Venda em Bubok
Última atualização: 27/12/2023
ISBN eBook em PDF: 9781005942021

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